chef Ryuta Iizuka

1968年 新潟県十日町市生まれ 専門学校を卒業後 ホテルやレストラン等を経て、
1994年「タイユバン・ロブション」のオープニングスタッフとして働く。
1997年 渡仏し「トロワグロ」等の星付きレストランで修業する。
　　　 　帰国後「タイユバン・ロブション カフェ・フランセ」のスーシェフ、
　　　　その後、料理学校でフランス料理の主任講師を務める。
2004年「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」
2005年「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」のシェフを歴任。
2011年「 レストラン リューズ」を開店する。
　　　　ミシュランガイド 東京2013年版より２つ星の評価を受け現在に至る。
　　　　全日空国際線機内食の監修等も手掛けている。